年夜飯是過年時的傳統佳餚，一家人歡聚一堂,【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)
在一起吃年夜飯，其樂融融，也是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。【2018名店年菜任選-阿美飯店】砂鍋鴨-4200g-份(同筆訂單需選擇統一到貨日)
- 1份
- 鴨/鵝料理
- 中式風味
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【商品介紹】
苗栗佛跳牆 加熱 商品訊息功能:
以大骨湯為底，蒜頭、扁魚蔥酥為香料，鍋底加入兩斤半大白菜燜煮至熟爛，再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。阿美五十年來堅持使用炭火烹煮，過程必須不停注意火侯、添湯、攪動，並加入食材(金針、杏鮑菇、鵪鶉蛋、豆腐)是非常費工的一道料理。砂鍋鴨料理全部使用本土食材，高雄海浦的嫩鴨、高雄茄萣的扁魚、雲林西螺的大白菜、台南北門與七股的蒜頭、蔥酥和金針。品質不用擔心，因為食材的新鮮、才使得湯頭更加鮮甜。
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